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Showing posts from August, 2007

Le pain des petits macaques

Ou alors monkey bread en version originale, mais j'aime bien macaques, babouins et autres espèces de singes moins connues, de plus, j'ai fait ce pain avec l'aide de mon neveu, pour les enfants et les grands aussi et les enfants se comportent bien souvent comme les petits singes en criant et sautant.
Ce pain fait forcément penser aux petites brioches roulées à la cannelle, mais est plus rapide à réaliser car il s'agit d'assembler des boulettes de pâte trempées dans le beurre fondu puis dans le sucre parfumé de cannelle. Ici, on a pris de la margarine allégée eu égard aux taux de cholestérol des grands.

Pour un moule à manqué large :

500-600g de farine
1 cc de sel
un sachet de levure de boulangerie
80g de sucre blond + pour les boulettes
+/- 300 ml de lait tiède
40g de margarine fondue
cannelle en poudre

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre, puis verser le lait peu à peu jusqu'à ce que la pâte prenne. Verser alors la margarine et continuer de pétrir. Si la pâ…

Les épices de la joie

Cher(e) lecteur(-rice),
ravie de te retrouver après de longues semaines de séparation. Déménagement et son cortège de désagréments, emménagement et son cortège de paperasseries, vacances et petits soucis, moments de bonheur tout de même, comme de retrouver sa famille et de passer de bons moments avec des membres trop souvent loin des yeux, se prélasser au soleil en surveillant le bébé grandissant d'un oeil tantôt attendri tantôt agacé (ah, le cap des deux ans...!)

Enfin, tout ça pour te dire que je ne t'ai pas oublié(e), mais que j'avais plus urgent à faire que de te parler de ma dernière quiche.
Et si, pour me faire pardonner, je te montrais ma nouvelle cuisine? Allez...


Note le côté moderne et néanmoins pratique du gris (les portes sont blanches avec de fines lignes gris clair, note comme Heidi est à l'aise entre l'évier et le blender)...Apprécie l'audace de ce rouge sang sur les murs, contraste post-moderne au gris et à l'acier du côté droit. Remarque comme …